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Du 1
er novembre au 31 mars
Jeudi,
vendredi, et samedi de 9h à 12h et de 14h à 17h
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Du 1er avril au 31
octobre
Jeudi,
vendredi et samedi de 9h à 12h et de 14h à
18h
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Sur rendez-vous en
dehors de ces périodes
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Du Vendredi 23 décembre 2011 17h au Jeudi 12 janvier 2012 9h
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Du 2 au 21 juillet 2012
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Le
Printemps des Malus Ces plantes ne vous
veulent que du bien puisque depuis bien longtemps, hormis les tragédies
d’Adam et Eve puis de Blanche-Neige, les pommiers (Malus communis) font
partie de notre culture et de notre alimentation. Leurs floraisons
ponctuent inlassablement tous nos printemps. Mais il faut savoir qu’il
existe plusieurs types sauvages de Malus, originaires de nombreuses
contrées de notre continent, qui émerveillent nos yeux de floraisons
originalement insoupçonnées, et qui n’ont d’envie que de trouver place
dans nos jardins. Venez les découvrir au mois d’avril dans notre jardin
pépinière…et adoptez-les !
Voir ici plus bas
l’Automne
des Malus…
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La porte
ouverte d’été…
…« Plein Feu sur les Roses »
a lieu chaque troisième week-end de juin. C’est le grand
rendez-vous des amoureux des roses dans notre jardin-pépinière. Des collègues nous
y rejoignent et proposent d’autres végétaux tels vivaces et
arbustes. Les amateurs déambulent dans le
jardin à l’affût d’un coup de cœur et de nombreuses variétés sont
disponibles en containers. C’est l’occasion également de baptiser
un nouveau rosier issu de nos créations.
Voir les dates dans le
signet
Rendez-Vous.
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Les Stages de taille d’été des rosiers…
ont lieu dans la semaine
qui suit la porte-ouverte. Une demi-journée et/ou une soirée sont
proposées au public. La taille des rosiers après la première floraison y
est abordée mais aussi les techniques pour obtenir une floraison
régulière tout l’été et comment éviter les maladies.
Voir les dates dans le signet
Les stages. |
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L’Automne des Malus
Certains d’entre eux arborent également de beaux feuillages colorés en
plein été mais le grand spectacle revient en automne avec les feuilles
et les fructifications. Les fruits sont petits à
très petits, ils ressemblent parfois à des cerises mais ce sont des
pommes ; et non, ce n’est pas du poison. Même s’ils sont peu
consommables car souvent astringents, ils détiennent de fortes teneurs
en pectines et polyphénols. Ces drupes abondantes persistent sur
l’arbre de l’automne à janvier selon les
variétés.
Venez les
découvrir de septembre à décembre dans notre jardin pépinière…et
adoptez-les !
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La porte ouverte d’automne…
…« Racines en hiver »
a lieu chaque année dans la deuxième moitié de novembre durant une
semaine entière. C’est l’événement qui débute la saison des
plantations d’hiver. Arbres fruitiers et rosiers viennent tout droit des
champs et seront disponibles en racines nues jusqu’en mars.
Voir
les dates dans le signet
Rendez-Vous. |
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Les Stages de taille
d’hiver des rosiers et fruitiers
ont lieu fin février et
mars de chaque année. Ils durent une demi-journée. Ils
sont consacrés à l’observation des végétaux et à l’étude des
interventions nécessaires à leur bon développement. Concernant les
fruitiers une cession de théorie en salle est proposée au préalable du
terrain. Certaines journées comprennent le matin les
fruitiers et l’après-midi les rosiers.
Voir les dates dans le signet
Les stages. |
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Calendrier
des disponibilités commerciales
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Plants en containers :
toute l’année
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Plants en racines nues :
de
mi-novembre à début avril
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Confitures :
toute l’année
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Pommes :
de septembre à mars
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Jus de pommes :
toute l’année
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Gîte :
toute l’année
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"En
étroite communion avec la nature..."
Le site principal de notre
activité, rue du Bois Tahon, s'étend sur plus de 2 ha. Il est situé sur
le flanc sud et en contre-bas d’un coteau calcaire à l’orée du massif
forestier de la Forêt Domaniale d’Hesdin dans le Pays des 7 Vallées
(Pas-de-Calais).
La roche-mère calcaire est parfois affleurante , la couche fertile du
sol est très fine.
C’est un milieu fragile pour lequel le moindre faux-pas cultural risque
d’être préjudiciable.
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Les pépinières de productions
se trouvent dans la plaine sur des terrains "biefeux" c'est à dire
argileux et riche en silex.
Nous conduisons notre site et
nos pépinières en appliquant du mieux possible des techniques culturales
respectueuses dont certaines inspirées des cahiers des charges de la
culture biologique.
Perturber le moins possible l’équilibre naturel tout en retirant un
produit de la pépinière et du verger, tel est notre défi.
Le sol ne supporte pas la mise à nu, nous optons donc pour
l’enherbement.
Ne pas être « maniaque » de l’herbe qui pousse, au contraire observer
les levées d’adventices, et nous pouvons définir les apports nécessaires
aux cultures même si ces derniers sont très faibles car l'enherbement
apporte par décomposition une grande quantité de matière organique.
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Du printemps à l’automne, d’un
coin à un autre de la propriété et des cultures se côtoient les
floraisons et fructifications des plantes cultivées et d’une riche flore
sauvage tels lamiers pourpres, pissenlits, véroniques, primevères
officinales, lotiers corniculés, vesce graca, gaillet vrai, centaurées,
Saint-Jean et tant d’autres . |
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Les animaux ne sont pas en
reste et les quelques volailles d'ornement côtoient également une riche
faune sauvage notamment insectes et oiseaux, qui participe également à
la lutte des ennemis des cultures. |
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Notre site s’intègre dans un
environnement plus large, d’une grande richesse faunistique, floristique
et paysagère : avis aux botanistes, randonneurs ou tout simplement
amateurs de la nature à l’état brut. |
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Le Jardin rue du Bois Tahon: |
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C'est à la fois le lieu où nous
vivons et celui où nous recevons notre clientèle.
Les endroits destinés à la vente intègrent intimement l'aménagement
global du lieu : vergers, roseraies, scènes ornementales et potager. |
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Au
fil des saisons se succèdent floraisons de fruitiers, de vivaces et de
rosiers et récoltes estivales et automnales. |
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